Moliterno Al Tartufo
Italie
frais
Fabriqué au centre de la Sardaigne, en Italie, le Moliterno al Tartufo est un fromage magnifiquement vieilli et à la saveur intense de truffe.
Contrairement à la plupart des autres fromages, la pâte de truffe est infusée après que le Moliterno ait été vieilli, de sorte qu’il développe son propre caractère avant que les truffes ne soient injectées. Affinage 6/8 semaines.
Type de fromage : Pate Pressée
Type de lait du fromage : Brebis
Pays d'origine: Italie
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