Lou Canesteou

Alors je me suis fait plaisir et j'ai acheté une quinzaine de fromages différents et donc, je n'ai pas encore tout gouté... Mais les quelques uns déjà entamés sont merveilleux ! Le Séchon très finement affiné (il ne piques pas) et cassant est très très bon. Le Boucanier fumé sort de l'ordinaire, avec son goût boisé peu courant pour un fromage de chèvre. L'Alpilles est parfait pour les amateurs de fromages parfumés aux herbes, un peu comme la Fraîche de Banon à la sarriette qui est peut-être plus douce pour ceux qui n'aiment pas les mélanges d'épices trop fortes. J'ai aussi gouté la Tome des Bauges dont l'affinage me plaît particulièrement, avec beaucoup de caractère. J'ai hâte de tester les autres ! Choix très varié, affinage de qualité, emballage soigné (triple emballage ! Cellophane, papier et enfin poche plastique soudée, aucune fuite pendant le transport et conservation parfaite !) : je suis très content de cette première commande !