Cantal AOP entre deux 250g
Le Cantal AOP est certainement l'un des plus vieux fromages français dont on retrouve les premières traces dès l'empire romain. Notre choix s'est porté vers ''l'affinage entre deux''qui va de 90 à 210 jours. C'est là que l'on trouve à notre avis le bon compromis entre des notes lactées légèrement acidulées et un début de puissance aromatique en fin de bouche.
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Lou Canesteou : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 04 avril
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