Hydrolat de Basilic - Bio

En plus de ses nombreuses propriétés bénéfiques. Amusez vous aussi en cuisine avec les Hydrolats!
Ici le Basilic ''Ocimum Basilicum''

L’hydrolat est la vapeur d’eau condensée lors de la distillation d’une plante, qui se sépare naturellement de l’huile essentielle à la sortie de l’alambic, et qui, revenue à l’état liquide, s’est chargée de molécules aromatiques au cours de la distillation.

Clémentine & Paul cultivent leurs plantes dans le respect du vivant et selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Puis les récoltent, à des stades de maturité précis .

Les plantes sont ensuite distillées par entraînement à la vapeur d’eau à basse pression et ne sont conservés que les premiers litres d’hydrolats afin de garantir la plus forte concentration en principes actifs.

Ces hydrolats sont authentiques, 100% purs et naturels et d’espèces botaniquement définies.
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L’hydrolat de basilic peut apporter une touche aromatique subtile à vos plats:

Salades : Mélangez quelques gouttes d’hydrolat de basilic avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique pour une vinaigrette légère et parfumée.

Boissons : Ajoutez une cuillère à café d’hydrolat de basilic dans de l’eau plate ou pétillante pour une boisson rafraîchissante et non sucrée!

Pâtes et sauces : Incorporez l’hydrolat dans vos sauces tomates, pesto ou autres préparations à base de basilic pour intensifier la saveur.

Desserts : Utilisez-le dans des sorbets, glaces ou pâtisseries pour une note herbacée délicate.

Rappelez vous que l’hydrolat est plus doux que l’huile essentielle, donc vous pouvez en ajouter sans craindre une saveur trop puissante.