Huître de Normandie - Huîtres Spéciales No.3 Demoiselles D'agon© - 48 Pièces
Huître de Normandie - Huîtres Spéciales No.3 Demoiselles D'agon© - 48 Pièces
Huître de Normandie
Huître de Normandie
Manche
73 avis

Huîtres Spéciales No.3 Demoiselles D'agon© - 48 Pièces


13,11 € / kg 52,47
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Origine Manche
DLC à réception 5 jours minimum
Conservation frais
Portions Plus de 6 personnes

48 Huîtres SPÉCIALES No.3 « Demoiselles d'Agon© », affinées 1 an de plus à la pointe d’Agon

La chair : opale, charnue
Le goût : doux et légèrement iodé

Médaillées 11 fois au concours général agricole, nos huîtres spéciales ''Demoiselle d'Agon'' sont élevées à la pointe d'Agon, sur un site particulièrement riche en nourriture grâce à l'apport de la Rivière de la Sienne. Elles sont affinées 12 mois supplémentaires par rapport à nos huîtres fines LAFOSSE.

A servir crues, ce calibre des Demoiselles d’Agon est un des plus vendus sur notre stand de marché : une harmonie entre la douceur de sa texture charnue, la saveur fine de son muscle et, le bord de manteau croustillant qui évoque une note iodée. Elles sont à offrir et à s’offrir autant qu’on désire.

Prévoir 6 à 12 huîtres par personne pour un apéritif ou une entrée, 12 huîtres par personne pour une dégustation classique en plat.

Assiette présentée à côté de panier Ø 26 cm. Dimensions en cm de panier en bois : Long. 30 Larg. 20 P. 11

Nos deux crus sont médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 12 médailles jusqu’à présent.

Renseignements pratiques : Conservez les huîtres dans leur bourriche d'origine. Sinon, rangez-les à plat dans un récipient rigide dans un endroit frais et sombre entre 5° et 10° (bac à légumes du réfrigérateur, cave, arrière cuisine…).

Marque : Demoiselles d'Agon ©

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Elevage

Ingrédients : Huîtres creuses / Crassostrea gigas
Désignation légale : Huîtres creuses spéciales de Normandie No.3, élevées en France - Crassostrea gigas

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