Huître de Normandie
Manche
44 avis

Huîtres Fines No.4 LAFOSSE - 48 Pièces


11,72 € / kg 33,43
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Origine Manche
Conservation à réception 5 jours minimum
Conservation frais
Portions Plus de 6 personnes

48 Huîtres FINES No.4 « HUÎTRES LAFOSSE », élevées en pleine mer de la Manche

La chair : TRES claire et maigre
Le goût : iodé, spécifique au Cru Côte-Ouest de la Manche.

Petites mais de caractère, si vous voulez une recharge rapide d'iode en quelques petites bouchées avant ou le lendemain d’une grosse fête, elles sont pour vous. Faciles à ouvrir et à déguster même pour les non-initiés.

A servir crues pour un apéritif ou un hors d’œuvre.
Prévoir 4 à 6 par personne. Pour une entrée ou un plat, nous ne vous conseillons pas ce calibre.

Assiette de présentation à la plage long. 36 X larg. 6 X P 3 cm, Assiette présentée à côté de panier Ø 26cm. Dimensions en cm de panier en bois : Long. 30 Larg. 20 P. 8

Nos deux crus sont médaillés : FINES de Normandie « Huîtres LAFOSSE » et SPÉCIALES de Normandie « Demoiselles d’Agon ». Notre entreprise a reçu le prix d’excellence en 2010, qui récompense notre savoir-faire. La qualité de nos huîtres est maintenant connue et reconnue en remportant 12 médailles jusqu’à présent.

Renseignements pratiques : Conservez les huîtres dans leur bourriche d'origine. Sinon, rangez-les à plat dans un récipient rigide dans un endroit frais et sombre entre 5° et 10° (bac à légumes du réfrigérateur, cave, arrière cuisine…).

Marque : Huîtres LAFOSSE

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Elevage

Ingrédients : Huîtres creuses / Crassostrea gigas
Désignation légale : Huîtres creuses fines de Normandie No.4, élevées en France - Crassostrea gigas

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