Filets d'anguille fumée de la Haute Somme
Somme
20
jours minimum
100 gr
frais
1 ou 2
personne
Ce produit ravira les gastronomes et les véritables amoureux de l'anguille fumée. Anguille sauvage pêchée en Haute Somme par des pêcheurs professionnels dans les anguillères ou avec des filets adaptés. L'anguille de la Haute Somme est réputée pour sa texture de chair. La fumaison traditionnelle au feu de bois et à la sciure de bois de hêtre permet de donner à l'anguille des saveurs d'autrefois.
Renseignements pratiques : Ce produit ravira les gastronomes et les véritables amoureux de l'anguille fumée. Anguille sauvage pêchée en Haute Somme par des pêcheurs professionnels dans les anguillères ou avec des filets adaptés. L'anguille de la Haute Somme est réputée pour sa texture de chair. La fumaison traditionnelle au feu de bois et à la sciure de bois de hêtre permet de donner à l'anguille des saveurs d'autrefois.
Allergènes : sel
Zone de pêche ou d'élevage : Eau douce
Espèce du poisson : Anguille
Type de preparation du poisson : Anguille
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Le Vivier d'Omignon : Mardi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 mai
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