Icone croix de fermeture
Le Vivier d'Omignon - Anguille entière fumée de la Haute Somme
Le Vivier d'Omignon
Le Vivier d'Omignon
4.81/5
sur 128 avis Somme

Anguille entière fumée de la Haute Somme

1 kg
Poids : 1 kg

75,90 € / kg 75,90
Check Livraison le jour de votre choix disponible
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Pictogramme drapeau Somme
DLC à réception Pictogramme sablier 20 jours minimum
Format Pictogramme bouteille Sous-vide
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 4 personnes
Pictogramme producteur fermier

Anguille sauvage pêchée en Haute Somme par des pêcheurs professionnels dans les anguillères ou avec des filets adaptés.

L'anguille de la Haute Somme est réputée pour sa texture de chair, la fumaison traditionnelle au feu de bois et à la sciure de bois de hêtre permet de donner à l'anguille des saveurs d'autrefois.

Renseignements pratiques : L'anguille fumée se mange froide avec du citron et des pommes de terre. Elle peut aussi se préparer chaude, réchauffée au four 10 min sur une tranche de pain.

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Somme

Espèce du poisson : Anguille

Type de preparation du poisson : Anguille

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Le Vivier d'Omignon : Mardi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : vendredi 08 novembre

Ingrédients : Anguille, sel
Désignation légale : anguilla
Espèce du poisson (latin) : anguilla

Les autres produits de Le Vivier d'Omignon

Voir les 11 produits de Le Vivier d'Omignon