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La Ferme des Collines - Farine Intégrale Blés Anciens
La Ferme des Collines
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502 avis

Farine Intégrale Blés Anciens

2,20 € / kg 11,00
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Origine Pictogramme drapeau Somme
Format Pictogramme bouteille 1 paquet de 5kg
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Farine de VARIETES ANCIENNES DE BLES produits sur la Ferme à Plachy Buyon (80) et moulus sur meule de pierre, également à la ferme. La mouture sur meule est un procédé ancien permettant de conserver l'ensemble des qualités nutritionnelles du blé. Les blés anciens sélectionnés pour cette farine (une quinzaine de variétés) étaient cultivés dans notre région entre 1800 et 1930. Ils n'ont pas été modifiés, ils sont donc très digestes et d'une très grande qualité gustative. C'est une farine de grande qualité, riche en nutriments. Riche en fibres, minéraux, protéines et vitamines, c'est la farine la plus complète de la gamme (T150). Idéale pour vos pains par exemple, elle peut s’utiliser en mélange avec d’autres types de farine.

Renseignements pratiques : A conserver 6 mois après réception, dans un endroit sec

Allergènes : Gluten naturellement présent dans le blé

Jours de livraison de La Ferme des Collines : Jeudi

Ingrédients : Farine intégrale de blés anciens de la ferme (T150)
Désignation légale : Farine intégrale blés anciens

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