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La Ferme des Collines - Farine Complète Blés Anciens 10kg
La Ferme des Collines
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4.92/5
sur 678 avis Somme

Farine Complète Blés Anciens 10kg

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2,10 € / kg 21,00
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Origine Pictogramme drapeau Somme
Format Pictogramme bouteille 1 paquet de 10kg
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Farine de VARIETES ANCIENNES DE BLES

Les blés anciens sont produits et transformés à la Ferme à Plachy Buyon (80). La mouture est réalisée sur meules de pierre avec un authentique moulin de type Astrié. C'est un procédé ancien qui permet de conserver l'ensemble des qualités nutritionnelles du blé. Les blés anciens sélectionnés pour cette farine (une quinzaine de variétés) étaient cultivés dans notre région entre 1800 et 1930. Ils n'ont pas été modifiés, ils sont donc très digestes et d'une très grande qualité gustative.

Riche en fibres, minéraux, protéines et vitamines, c'est une farine plus rustique qui donnera un goût authentique à vos préparations (pains, cakes, crêpes, muffins ...). Cette farine contient plus de son que la farine semi-complète.

Renseignements pratiques : A conserver 6 mois après réception, dans un endroit sec

Allergènes : Gluten naturellement présent dans le blé

Jours de livraison de La Ferme des Collines : Jeudi

Premier jour de livraison possible : jeudi 29 avril

Ingrédients : Farine complète de blés anciens de la ferme
Désignation légale : Farine complète blés anciens 10kg

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