Farine blé T-110

🌾 Farine de Blé T110 – Meule de Pierre 

Cette farine de blé T110 est cultivée sans aucun apport de produit chimique, dans le respect des sols et des cycles naturels. Elle est délicatement écrasée à la meule de pierre, à moins de 15 km de la ferme, pour préserver les nutriments du grain et offrir une texture légèrement granuleuse, idéale pour une cuisine généreuse et authentique.

Nos farines sont issues de blés premium, cultivés avec soin pour garantir une qualité meunière exceptionnelle. La farine de Force, riche en gluten naturel, est particulièrement appréciée en boulangerie et en pâtisserie : elle apporte légèreté, élasticité et moelleux aux pâtes levées, brioches, viennoiseries et gâteaux. Une alliée précieuse pour réussir des préparations aériennes et savoureuses, tout en restant fidèles à une agriculture biologique et locale.

💚 Composition 
Blé tendre issu de l’agriculture biologique

🍽️ Utilisation 
Parfaite pour les gâteaux rustiques, les quiches, les mignardises, les pâtes à tarte ou les pains maison. Sa richesse en fibres et son goût légèrement noisetté apportent du caractère aux préparations sucrées comme salées.

🌿 Pourquoi l’adopter 
Pour sa traçabilité locale, sa mouture traditionnelle, sa qualité meunière premium et sa capacité à sublimer les recettes du quotidien avec simplicité et naturel.