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Domaine des Bernardins - Domaine des Bernardins - AOC Côtes du Rhône Rouge 2018 "les Balmes"
Domaine des Bernardins
Domaine des Bernardins
(Aucun avis) Vaucluse

Domaine des Bernardins - AOC Côtes du Rhône Rouge 2018 "les Balmes"

75 cl

14,80 € / l 11,10
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Origine Pictogramme drapeau Vaucluse
Format Pictogramme bouteille 75 cL
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Domaine des Bernardins - AOC Côtes du Rhône Rouge 2018 "les Balmes"
Cépages : 90% Grenache, 10% Syrah

Le Domaine des Bernardins, propriété familiale depuis le XIXème siècle est située à Beaumes-de-Venise au pied des dentelles de Montmirail.
Nos vins sont le résultat de l'équilibre entre notre terroir composé de sables siliceux et ayant une exposition privilégiée sur le versant sud des Dentelles, et le travail des Hommes dans les vignes et lors de la vinification.
Le domaine travaille et respecte le référentiel national de l’agriculture raisonnée. Nous avons ainsi fait le choix d’engrais organiques pour redynamiser le développement des micro-organismes et favoriser la plongée des racines. De plus une récolte 100% manuelle nous permet de choisir les meilleurs fruits.
Notre AOC-Côtes du Rhône Rouge ''Les Balmes'' est élaborée à partir de deux cépages typiques de la vallée du Rhône : le Grenache et la Syrah. Nous ne suivons pas de recette de vinification mais nous faisons une recherche permanente visant à privilégier l’expression du terroir et la particularité du millésime. Sans excès vers la surmaturation et la surextraction, la fraicheur du vin et son équilibre nous semble indispensable.
Lors d’une cuvaison de 15 jours en cuve béton, nous extrayons de façon douce les tanins et anthocyanes indispensables à la structure et à la couleur du vin. Aucun contact avec le bois n’est réalisé durant l’élevage, laissant place à une expression libre de notre terroir.

Renseignements pratiques : Servir à 18°C
Garde 8 à 10 ans. A table, très agréable avec la cuisine provençale, le gigot d’agneau, les farcis et avec le fromage.

Allergènes : Contient des sulfites

Région d'origine du vin : Rhone

Couleur du vin : Vins Rouges

Degré d'alcool : 14.00

Cépage : Assemblage

Appellation du vin : Côtes-Du-Rhône

Millésime : 2018

Jours de livraison de Domaine des Bernardins : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 08 décembre

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Désignation légale : AOC Côtes du Rhône Rouge 2018 "Les Balmes"

La vitrine de Domaine des Bernardins

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