Courge Pâtisson
Dordogne
frais
La chair de la courge pâtisson orange est jaune foncé, épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée avec un léger goût de fond d'artichaut. Parfum musqué.
Il se cuisine a froid à la vinaigrette, frit, sauté ou encore en lasagnes.
On retrouve dans ce légume une grande source de vitamine A ou béta-carotène. La vitamine A joue un rôle important dans la vision, la croissance des os et permet la régulation du système immunitaire. Elle est importante pour la bonne santé de la peau et des muqueuses.
Denrées de saison en aquaponie ou permaculture, sans pesticides, à forte valeur nutritive, produites avec passion et dans le respect de l’environnement.
www.nature-et-saveurs.com
Denrées de saisons saines, ultra fraiches et écologiques produites en aquaponie ou permaculture.
Pays d'origine: France
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