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Thalassa Tradition - Coquilles St Jacques vivantes Normandie - 10 kg
Thalassa Tradition
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sur 2 542 avis Manche

Coquilles St Jacques vivantes Normandie - 10 kg

10 Kg
Poids : 10 Kg

6,30 € / Kg 63,00€
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OrigineDrapeau FranceManche
DLC à réceptionDurée conservation 2 jours minimum
ConservationTempératurefrais
Portions Plus de 6 personnes
Direct ProducteurDirect Producteur

Elle évolue dans les eaux cristallines et pures du large du Cotentin, simple et raffinée à la saveur fruitée. Le fait qu’elle soit rarement coraillée en fait une St Jacques presque sophistiquée, très appréciée des grands chefs étoilés Normands tels que Philippe Hardy, qui sait l’accommoder de mille et une manières, aussi bien crue en carpaccio que poêlée. Coquillage saisonnier, vous ne pourrez la déguster que durant une certaine période de l’année, la pêche étant ouverte du mois d’Octobre au mois de Mai.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Thalassa Tradition : Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 07 octobre

Désignation légale : Coquilles St Jacques vivantes Normandie - 10 kg
Espèce du poisson (latin) : Pectens Maximus

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