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Thalassa Tradition - Noix de Saint Jacques - 400 g
Thalassa Tradition
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sur 1057 avis Manche

Noix de Saint Jacques - 400 g

400 g

62,25 € / kg 24,90
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 2 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 1 ou 2 personne
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Elle évolue dans les eaux cristallines et pures du large du Cotentin, simple et raffinée à la saveur fruitée. Le fait qu’elle soit rarement coraillée en fait une St Jacques presque sophistiquée, très appréciée des grands chefs étoilés Normands tels que Philippe Hardy, qui sait l’accommoder de mille et une manières, aussi bien crue en carpaccio que poêlée. Coquillage saisonnier, vous ne pourrez la déguster que durant une certaine période de l’année, la pêche étant ouverte du mois d’Octobre au mois de Mai.
Attention nos produits dépendent des arrivages issus de la pêche. Ils peuvent se retrouver indisponibles indépendamment de notre volonté.

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Thalassa Tradition : Mercredi , Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : vendredi 08 décembre

Désignation légale : Noix de Saint Jacques - 400 g
Espèce du poisson (latin) : Pectens Maximus

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