Coquilles Saint Jacques vivantes Normandie - 12kg
La coquille Saint-Jacques que nous vous proposons provient de la Baie de Granville. Coquillage saisonnier, vous ne pourrez la déguster que durant une certaine période de l'année, la pêche étant ouverte du mois d'octobre au mois de mai.
En début de saison, elle est dépourvue de corail. Il se peut, sur les derniers mois, que vous en croisiez quelques uns lors de l'ouverture de vos coquilles. Simple et raffinée, vous pourrez la déguster aussi bien en carpaccio que snackée à la poêle.
Il faut compter environ 5 à 6 coquilles Saint-Jacques par kilogramme. En ce début de saison, les noix sont légèrement plus petites que d'habitude. Il est donc conseillé de prévoir quelques coquilles supplémentaires afin d'obtenir la quantité de noix souhaitée.
Les coquilles continuent de se développer au fil de l'automne et de l'hiver, tant en épaisseur qu'en poids, grâce au remplissage de la noix et au développement du corail. Elles sont ainsi plus charnues et paraissent plus volumineuses au cœur de l'hiver, de novembre à février/mars, qu'au début du mois d'octobre.
Attention : nos produits sont soumis aux aléas de la pêche et des arrivages. Ils peuvent donc ponctuellement être indisponibles, indépendamment de notre volonté
Allergènes : Mollusques
Zone de pêche ou d'élevage : Manche
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Thalassa Tradition : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 04 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Thalassa Tradition
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Thalassa Tradition va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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