Café Titus-rwanda - En Grains
France
Terroir : La coopérative de Cyangugu se situe dans la province du Sud au climat équatorial tempéré et aux sols volcaniques. L’ombrage naturel assure une maturation lente et un développement optimal des arômes. Altitude 1900 m Dégustation : Café vif et fruité, notes gourmandes aux arômes de raisin blanc et de poire.
Renseignements pratiques : A consommer de préférence 3 mois après date de torréfaction
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Brûlerie de Melun-Maison Anbassa : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 24 décembre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Brûlerie de Melun-Maison Anbassa, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Brûlerie de Melun-Maison Anbassa va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
Spätzle au bouillon de café
Vous voulez épater vos invités ? Testez cette recette de Spätzle au bouillon de café créée par Denny Imbrosi, chef du restaurant Ida. Un délice dont vous ne pourrez plus vous passer !
Nombre de personnes : 4
Préparation : 30 min
Cuisson : 5 à 10 min
INGREDIENTS
- 290 grammes de farine
- 4 œufs
- 180 grammes d’eau
- 2 œufs durs
- 3 radis pickles
- Sel Poivre
Bouillon café
- 30 grammes de café en grains
- 2l d’eau
- Sel
DIRECTIONS
- Écrasez légèrement les grains de café et mettez-les dans l’eau salée.
- Portez à ébullition et, à la place d’un couvercle traditionnel, ajoutez une râpe à spätzle sur le dessus de la casserole pendant que le bouillon café bout.
- Dans un batteur muni de la feuille, mettez la farine, les œufs et le sel.
- Battez tout doucement, puis ajoutez l’eau en continuant de faire tourner le batteur.
- Arrêtez lorsque vous obtenez une pâte à consistance molle.
- Râpez la pâte à spätzle et laissez tomber les spätzels ainsi formés directement dans la casserole de bouillon café.
- Laissez cuire 1 min maximum, puis servez dans des assiettes creuses.
- Coupez les œufs durs en quatre, ajoutez 2 quarts dans chaque assiette et versez du bouillon café dessus.
