Amis de longue date et grands amateurs de café, nous sommes torréfacteurs et importateurs de cafés grands crus d’Ethiopie depuis 2007. Ambassadeurs de certains grands terroirs de café, nous avons couru le tout Paris pour les faire connaître aux torréfacteurs et restaurateurs de la région.
Présents sur toute la chaîne de transformation du café, nous nous sommes formés à l'art de la torréfaction auprès d'artisans d'expérience que sont Daniel Crespi, Pascal Guiraud et Stéphane Martin. Nous sommes attachés à la connaissance des terroirs ainsi qu’à une torréfaction artisanale permettant de révéler au mieux la richesse des arômes d’une boisson souvent méconnue.
Membre du collège culinaire de France, nos cafés sont présents dans une trentaine de restaurants de la région. Sylvain, François et Alexandre, nous représentons une entreprise résolument familiale entièrement dédiée au service de cet or « brun » et de ses amateurs.
Jours de livraison de Brûlerie de Melun-Maison Anbassa :
Mercredi
, Jeudi
, Vendredi
, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 20 janvier
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date :
Par Ariane V.
5
un café avec un arôme incomparable. Je recommande vivement
Date :
Par Guillaume G.
5
Je n’est pas eu le temps de tous les essayer mais pour l’instant bon café en grain pour ma nouvelle machine à café reçu à Noël
Date :
Par Thierry T.
5
Date :
Par CUKIER D.
5
plusieurs cafés essayés pour tester ma nouvelle machine à broyeur et comparé à ce que l'on trouve en grande surface, ça change tout ! Certains sont vraiment délicieux, c'est une très belle découverte.
Date :
Par patricia P.
5
Je suis très satisfaite par ma commande. La bonne odeur de café est un ravissement. Nous n'avons pas encore tout goûter, mais nous n'hésiterons pas à commander à nouveau.
