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Enclos des Anges - AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Rosé 2020 x 6
Enclos des Anges
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Nouveau producteur Corse

AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Rosé 2020 x 6


17,77 € / l 80,00
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Origine Pictogramme drapeau Haute-Corse
Format Pictogramme bouteille 6 bouteilles de 75 cl
Pictogramme producteur fermier

Dégustation:
- Visuels : Robe groseille, soutenue aux reflets bleutés.
- Le nez est net et franc. Il révèle des arômes de fruits rouges frais: fraise des bois, framboise, auxquels se mêlent les épices.
- dans la lignée du blanc, en bouche, l’attaque est ronde puis vive. Ici encore s'exprime le la rondeur typique des vins de l'Enclos des Anges. Parmi les arômes perçus au nez, les épices s'expriment plus nettement.

Harmonie mets et vin : Vin « de repas » : Il accompagne les plats relevés,sales-sucrés, épicés, aux aromates ainsi que les viandes en sauce : veau et agneau.
En apéritif, il est apprécié seul, avec les tapas et la charcuterie.

Cépages: Niellucco,Scaccarrellu,Vermentinu
Récolte: manuelle

Vinification :
-Rosé de saignée : récolte mise en cuve. Pendant une nuit de naturelle infusion, les arômes et la couleur enrichissent le jus de raisin. 
-Fermentation : 16-18°C.
-Élevage : sur lies fines 6 à 8 mois.
-Mise en bouteille mai 2021 dans nos chais.

Tous nos vins sont en cours de conversion Bio

Allergènes : Contient des Sulfites

Région d'origine du vin : Corse

Couleur du vin : Vins Rosés

Degré d'alcool : 13.50

Cépage : Assemblage

Appellation du vin : Calvi (Aoc)

Millésime : 2020

Jours de livraison de Enclos des Anges : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 23 juin

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Désignation légale : AOP Calvi Enclos Des Anges Sesto Rosé 2020 x 6

La vitrine de Enclos des Anges

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