Vodka Bio Perle Noire 35cl
Dordogne
35cl
Notre vodka Perle Noire, créée par et distillé à la Distillerie de l'Ort à Montignac-Lascaux est une création exclusive pour la Maison.
Le matin, Loïs va composer l'assemblage des fruits et céréales anciennes : châtaignes du Périgord Noir, blé et sarrazin. Puis il va ajouter de l'eau de source à l'alcool de grain et porter le tout à ébullition dans l'alambic en cuivre ''Félicie'' de la distillerie pendant 8 heures. L'alcool bout à 78° alors que l'eau bout à 100°. Grâce à cette différence de température d'ébullition, l'alcool va se changer en phase vapeur. Cette vapeur du distillat, chargée des arômes, va condenser grâce au serpentin de l'alambic plongé dans l'eau froide et donner un alcool avec des saveurs plus ou moins prononcées selon qu'il s'agit de la ''tête'' (début de la distillation), du ''cœur de chauffe'' ou de la ''queue'' (à la fin des 8 heures de distillation).
La Vodka Caviar Perle Noire est confectionnée par Loïs à partir du cœur de chauffe où l'on retrouve la quintessence de tous les arômes.
Renseignements pratiques :
A mettre au réfrigérateur, PAS DE CONGÉLATEUR, cela casserait l'arôme de la vodka.
N'hésitez pas à découvrir leur GIN, une pure merveille, qui se marie à la perfection avec notre TRUITE FUMÉE.
Allergènes : Céréales - Fruits à coque
Degré d'alcool : 40
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Caviar Perle Noire : Mercredi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 07 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Caviar Perle Noire, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Caviar Perle Noire va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
