Tomme "Fleurs de foin"
Autriche
15
jours minimum
250g environ
frais
Ce fromage au lait pasteurisé, à pâte mi dure, avec une teneur minimum de 50% de matière grasse, est affiné puis plongé dans une couche de fleurs, ce qui lui confère sa typicité. Son goût est doux, avec des saveurs de noisettes et de fleurs. Si vous le dégustez avec sa croûte, les arômes floraux seront plus prononcés. Très attrayant sur un plateau de fromages, vous le dégusterez avec un petit verre de vin rouge fruité ou également un blanc légèrement liquoreux.
Renseignements pratiques : Pâte pressée cuite Conservation : 15 jours
Allergènes : Contient du LAIT
Type de fromage : Les Pâtes Pressées Cuites
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: Autriche
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