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    Maison Matthieu - Saumon Gravlax Citron - 150g
    Maison Matthieu
    Maison MatthieuBouches du Rhône
    89 avis

    Saumon Gravlax Citron - 150g


    83,33 € / kg 12,50
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    Origine Pictogramme drapeau Ecosse
    DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille Sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes 1/2 personne
    Logo Collège Culinaire de France
    Pictogramme artisan

    Le saumon fumé artisanal de Maison Matthieu est salé à sec au sel de Camargue, puis fumé à différents arbres fruitiers. Le saumon gravlax est une recette traditionnelle suédoise : du sel, du sucre, de l'aneth et du temps. Le saumon gravlax est une spécialité Scandinave, traditionnellement réalisée avec de l'aneth. Le parfum entêtant de cette plante aromatique nordique se marie amoureusement aux chaires généreuses du saumon. Le citron apporte une jolie acidité, presqu'une amertume qui réveille les papilles et ouvre les appétits. Le fumage vient encore renforcer ce défilé de saveurs pour faire de cette nouvelle recette une entrée gourmande. Le secret de la Maison Matthieu : Une fumée subtile de cerisier et d'abricotier et un affinage au citron. Léger pour équilibrer la rondeur de l'aneth avec l'acidité de l'agrume. De quoi se régaler !

    Renseignements pratiques : A trancher vous-même avant de déguster pour plus de saveurs.

    Marque : Maison Matthieu

    Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

    Espèce du poisson : Saumon

    Type de preparation du poisson : Saumon

    Type de peche : Elevage

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Saumon atlantique ou salmo salar, Label Rouge, sel, basilic, épices
    Désignation légale : saumon gravlax citron
    Espèce du poisson (latin) : Salmo salar

    La vitrine de Maison Matthieu

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