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Caviar de Neuvic - Saumon fumé frais tranché à la main - Entier 1.150kg
Caviar de Neuvic - Saumon fumé frais tranché à la main - Entier 1.150kg
Caviar de Neuvic
Caviar de Neuvic
4.77/5
sur 357 avis Dordogne

Saumon fumé frais tranché à la main - Entier 1.150kg

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120,00 € / kg 138,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Norvège
DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 1.150
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier
Coup de cœur de Julie Coup de cœur de Julie

D’origine Norvégienne, notre saumon fumé entier labellisé Bömlo est ensuite transformé par nos soins au domaine à Neuvic. Dans un premier temps, ils sont salés à la main avant d’être fumés entiers pendant de nombreuses heures au bois de hêtre.

Le label Bomlo garantit un respect du bien-être animal dans des conditions proches de sa vie d'élevage (alimentation, densité faible) et une qualité de chair exceptionnelle grâce à une transformation très rapide des filets en Périgord.

C’est un produit incontournable pour vos réceptions ou diners entre amis. Notre saumon fumé à une texture moelleuse et fondante incomparable.

Poids : 1,150 kg
DLC : 21 jours

Produit frais jamais congelé

Renseignements pratiques : Jamais congelé

Allergènes : Poisson

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest

Espèce du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Pays d'origine: Norvège

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Caviar de Neuvic : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 18 décembre

Ingrédients : Filet de saumon (Salmo salar) fumé au bois de hêtre, sel, sucre
Désignation légale : Saumon fumé frais tranché à la main - Entier 1.150kg
Espèce du poisson (latin) : Salmo Salar

Il peut être présenté en apéritif sur une tranche de pain grillé avec un filet de citron. Il peut également agrémenter vos salades, pâtes ou écrasé de pommes de terre…

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