Saint Nicolas de Bourgueil Rouge - Vignerons en Herbe - 3x75cl

Les Vignerons en Herbe – Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Un Cabernet Franc généreux, fruité et structuré, né d'une aventure unique où les visiteurs deviennent vignerons le temps d'une journée.

Cette cuvée vieilles vignes est issue d'une parcelle de 50 ans, cultivée en agriculture biologique et travaillée avec passion. Sa particularité ? Une partie des travaux de la vigne et des vendanges est réalisée aux côtés de nos visiteurs lors de notre expérience œnotouristique « Devenez un vigneron presque parfait ». Une façon originale de partager notre métier et de créer un vin chargé d'histoire.

Au verre, on découvre un vin gourmand et élégant, aux notes de cerise, cassis et violette, porté par une belle rondeur et une finale fraîche.

Caractéristiques

• Cépage : 100 % Cabernet Franc
• Terroir : Sables et graviers
• Âge des vignes : Vieilles Vignes de 50 ans
• Viticulture : Parcelle cultivée en agriculture biologique, soigneusement ébourgeonnée, effeuillée et désherbée manuellement afin d'obtenir une maturité optimale.
• Une cuvée participative : élaborée avec la participation de nos visiteurs lors de nos journées immersives « Devenez un vigneron presque parfait ».

À la dégustation

• 🍒 Arômes de cerise, cassis et violette
• 🍷 Bouche fruitée, structurée et soyeuse
• 🌿 Finale fraîche et élégante

Accords mets et vin

Il accompagnera parfaitement :

• les viandes grillées ou mijotées,
• les magrets de canard,
• les charcuteries,
• les fromages de caractère.

Conseils de service

Servez-le entre 14 et 16 °C ou légèrement rafraîchi en été (12 à 14 °C).

Garde

À déguster dès aujourd'hui pour son fruit ou à conserver jusqu'à 10 ans.