Pavé de truite bio fumée 150g
Gironde
18
jours minimum
Sous vide
frais
Pavé de Truite bio fumée Elevée dans les Pyrénées ariégeoises au lac de Montbel (09), cette truite bio a été transformée avec patience et passion dans notre atelier du Cap Ferret, désarêtée à la main, salée au sel de l’Ile de Ré et fumée à froid au bois de hêtre. Sa chair n’est pas pigmentée artificiellement. Notes de dégustation : texture fondante, veloutée et soyeuse, fumage et salage légers, gourmande et accessible à tous les palais. Nous conseillons +/-50g de poisson fumé par personne. Ce pavé de 150g est idéal pour 3 personnes. Créé en 2020 au Cap Ferret sur le Bassin d'Arcachon (33), Fumette est un fumoir artisanal de poissons 100% pêche durable. Produit non tranché, à découper en fines tranches le long de la peau.
Zone de pêche ou d'élevage : Elevage français
Espèce du poisson : Truite
Type de preparation du poisson : Truite
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Fumette : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 19 mars
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Fumette, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Fumette va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Fumette.
