La Ferme du Luguen - Paupiette De Canard Cuisinées
La Ferme du Luguen
La Ferme du Luguen
Ille-et-Vilaine
28 avis

Paupiette De Canard Cuisinées

650 g

21,23 € / kg 13,80
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Origine Ille-Et-Vilaine
Format Bocal
Portions 2/3 personnes

Laissez vous tenter par nos paupiettes de Canard préparées dans nos cuisines, simplicité et bon gout au rendez vous. La ferme du Luguen distribue depuis plus de 20 ans l'intégralité de sa production en circuit-court, c'est grâce à une sélection très rigoureuse des foies gras et des viandes de canard que nous avons su pérenniser notre savoir faire. Ainsi nous vous invitons à renouer avec la tradition culinaire du foie gras de canard, et de redécouvrir de délicates saveurs oubliées !

Pour obtenir  cette saveur intense et cette texture irréprochable, nous avons un secret et un seul : la rigueur.
Rigueur dans la sélection des canards
Élevés en plein air durant 10 semaines, nourris aux céréales, les canards de race rustique, le mulard, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines.
Rigueur dans l'élaboration de nos recettes
Tous nos foies gras et nos viandes de canard sont cuisinés par nos soins à la ferme dans des locaux conformes aux normes en vigueur.

Renseignements pratiques : préchauffer votre four thermostat 5 / 150°, Versez le cassouler dans un plat et enfourner pendant 20 min

Ingrédients : Paupiettes de canard 40% (viande de canard, echalote, persil, sel, poivre), jus de canard (eau, viande de canard , oignon, carotte, poireau), carotte, lardon de canard 5%(magret de canard, sel, fumé au bois de Hêtre),farine de blé (GLUTEN), beurre (LAIT), champignons, sel, poivre.
Désignation légale : Paupiette de Canard cuisinées

La vitrine de La Ferme du Luguen

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