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Chez Yoann et Jenny, producteurs d'huîtres de Bouzigues - Palourdes
Chez Yoann et Jenny, producteurs d'huîtres de Bouzigues - Palourdes
Chez Yoann et Jenny, producteurs d'huîtres de Bouzigues
Chez Yoann et Jenny, producteurs d'huîtres de Bouzigues
4.58/5
sur 69 avis Hérault

Palourdes

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22,66 € / kg 68,00 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Hérault
DLC à réception Pictogramme sablier 24 jours minimum
Format Pictogramme bouteille 3000 kg
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Direct Producteur

a palourde est un coquillage qui se consomme dans le monde entier aussi bien cru que cuit. Son gout de noisettes est bien prononcés. Les célèbres spaghettis « alle vongole » leur donnent le beau rôle. Astuces: Il faut les faire tremper au moins deux heures avant pour les débarrasser de leur sable... Si l'on a une grande quantité de coquillages à faire dégorger, on n'hésite pas à allonger le temps de « dégorgeage » et à changer l'eau plusieurs fois !

En ce moment, pour toute première commande, un couteau à huîtres offert dans chaque commande ! Profitez-en !

Renseignements pratiques : A conserver au frais 24h après réceptions !

Allergènes : iodes, mollusques

Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée

Type de peche : Sauvage

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Chez Yoann et Jenny, producteurs d'huîtres de Bouzigues : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 15 mai

Désignation légale : Palourdes
Espèce du poisson (latin) : Ruditapes decussatus

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