Navet Jaune - Petit
Landes
Photo non contractuelle
En raison d'une période de sécheresse cet été et du fait que nous n'irriguons pas nos terres les légumes sont de petite taille.
Navet semé ou en plant produit sur l'exploitation, dans les règles de l'art avec du terreau certifié et tamisé.
Le navet cru a une faible valeur énergétique* car il apporte en moyenne 26,20 calories (kcal) pour 100 g soit 110 kJ. Un navet pèse en moyenne 150 à 250 g, soit un apport énergétique de 39,30 à 65,50 kcal.
On affirme généralement que le navet vient du bassin méditerranéen. Toutefois, plusieurs plantes potagères appartenant à la même espèce (Brassica rapa) sont originaires de la Chine. Au premier siècle de notre ère, le légume servait en France de nourriture tant pour les humains que pour les animaux d'élevage. Plus tard, il deviendra un aliment important des Anglais qui feront bouillir ou rôtir ses racines, cuiront ses feuilles et apprêteront ses jeunes tiges en salade. Le navet sera introduit en Amérique par Jacques Cartier en 1541. Avec la laitue et le chou, ce sera le premier légume du vieux monde à être cultivé en Nouvelle-France. Les Amérindiens l'adopteront et se mettront rapidement à le cultiver.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Les Jardins de Mondpa : Mardi, Jeudi
Premier jour de livraison possible : mardi 03 juin
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