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Constant Fromages & Sélections - Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours - 1000g
Constant Fromages & Sélections
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sur 529 avis Doubs

Morbier Aop Badoz Au Lait Cru Excellence 100 Jours - 1000g


22,50 € / kg 22,50
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Origine Pictogramme drapeau Doubs
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Pictogramme producteur fermier

Le Morbier Excellence est fabriqué dans des cuves en cuivre, respectant la tradition et l'authenticité de ce fromage. Après une première sélection de notre chef de cave, le Morbier Excellence poursuit son affinage lentement de plus de 100 jours dans nos caves de Pontarlier situées à plus de 800 mètres d'altitude. Des caractéristiques qui lui confèrent son goût franc et typé. En bouche, ses arômes aux nuances de graines sèches comme la noix montent en puissance entourées d'autres nuances torréfiées de café noir. Présentant une croûte dentelée et une texture moelleuse, le Morbier Excellence Badoz est un fromage de caractère.

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Marque : Badoz

Allergènes : Protéine de lait et lactose

Type de fromage : Les Pâtes Pressées Non Cuites

Type de lait du fromage : Vache

Jours de livraison de Constant Fromages & Sélections : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 06 mars

Ingrédients : Lait entier de vache 96,4 % - Présure (origine animale) 1,3 % - Colorant (charbon végétal) 1,2% - Sel 1 % - Ferments lactiques 0,1 %
Données nutritionnelles : Energie 370 kcal soit 1530 kj matières grasses 29g dont acides gras saturés 19g glucides (lactose) 1g dont sucres < 0,5g protéines 23,6g sel 1,5g
Désignation légale : Morbier AOP Badoz au lait cru Excellence 100 jours - 1000g

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