Miel de Tilleul - 500g

Julien Compagnon apiculteur depuis plus de 10 ans travaille dur pour vous proposer plusieurs miels de qualité, non mélangés et extraits sur l’exploitation et tous analysés. Apiculteur amateur depuis 2005 et professionnel depuis 2017, l'année où il crée sa ferme apicole. On est content de vous proposer ce MIEL DE TILLEUL récolté entre 600 et 800 mètres d'altitude, plusieurs ruches sont d'ailleurs toute proche de notre élevage de cochons! Le tilleul, arbre emblématique de la région, offre aux abeilles une source abondante de nectar au cours de la floraison estivale située généralement entre juin et juillet. Le miel de tilleul est réputé pour sa saveur délicate et agréable, marquée par des notes forales et parfois légèrement mentholées. La richesse en nectar du tilleul confère au miel une douceur subtile et parfumée particulièrement appréciée par les enfants et également pour ses propriétés apaisantes et anti-inflammatoires. Le miel de tilleul a souvent une couleur claire allant du jaune pâle au presque incolore. Sa texture peut être liquide et crémeuse, en fonction de la cristallisation naturelle du miel.