Miel de Sapin - 500g
Dordogne
500g
La météo de ces 2 dernières années n'a pas été favorable à la production de miel de Sapin en Franche Comté, les stocks sont vides chez les apiculteurs depuis plusieurs mois, on espère son retour à l'automne, mais le bon coté c'est que ça nous a permis de découvrir ce miel de sapin produit en Auvergne dans la région montagneuse du Forez par les abeilles de Quentin !
Le miel de sapin est un miel rare, il est très réputé chez les amateurs de par son goût unique et sa rareté.
Il arrive même que ce miel soit en pénurie pendant plusieurs années consécutives, ce qui le rend encore plus attractif.
Ce miel est unique et ne provient pas du nectar des fleurs comme les autres miels mais des aiguilles du sapin.
C’est ce que l’on appelle le miellat, produit principalement par les pucerons et les cochenilles. Les abeilles butinent ces ressources riches en sucres pour le transformer en bon miel.
Pays d'origine: France
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