Bienvenue chez Les Huîtres Chaumard
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Ostréiculteur de père en fils depuis 1980 sur le secteur de Paimpol en Bretagne, l’entreprise (EARL le Guen Chaumard) a vu le jour en 1997. Son développement s’est fait au fil des années, et produit aujourd’hui 120 tonnes d’huîtres par an.

La totalité de nos huîtres, produites du naissain jusqu’à commercialisation, sont élevées de manière extensive. C’est à dire, que la quantité d’huîtres par unité de surface est volontairement diminuée. Cela permet d’obtenir des huîtres homogènes avec une coquille plus dure, un taux de chair plus important lui donnant son goût unique.

De plus, dans l’esprit de sauvegarder l’estran et l’environnement de la baie de Paimpol, nous nous déplaçons à bord de barges ostréicoles (chalands), ce qui rend certes, notre organisation plus complexe mais permet de protéger l’écosystème. L’utilisation de ces navires évite la dégradation des fonds marins et donc de la faune et la flore. Nous pourrons donc, perdurer notre production tout en restant dans le respect de l’environnement, mais également, de profiter de ce milieu pour l’élevage de nos produits.

Au final, nous vous proposons des huîtres (numéro 2,3,4) de pleine mer à la chair croquante ayant une longue tenue en bouche. Elles ont évolué exclusivement dans un écosystème breton autour de l’île de Saint Riom. Pour un colisage spécifique, ou demande particulière, n'hésitez pas à nous contacter.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Date : Par Nicolas S.

superbe nous en recommanderons

Date : Par Antoine L.

Date : Par Patrice L.

Bonjour, encore surpris par la qualité du produit, emballage impeccable avec les huîtres à plat pour meilleure fraicheur et conservation Flyer "pourdebon" remis à mes invités Merci à toute l'équipe

Date : Par William R.

Comme la première fois topissimo !!!

Date : Par JEAN PIERRE M.

Fantastiques huîtres de Paimpol N°3 ! Bien pleines, la mâche très agréable et bon goût final ! Très bon travail, Messieurs...

Date : Par Didier E.

Date : Par simon paul S.

bien, ou parfait !!! rien a dire. dans un mois, à Pâques sans doute.

Date : Par Vincent D.

Excellentes huitres, je dirais même trop fraîches (juste sorties de l'eau la veille ), lol !

Date : Par christian L.

très sérieux produit extra a recommander

Date : Par JEAN PIERRE M.

Fantastiques huîtres de Paimpol N°3 ! J'ai vu sur votre site que vous faisiez aussi des huîtres plates, comment y goûter ?

La vitrine de Les Huîtres Chaumard

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