JAMBON DE VENTRECHE DE THON ROUGE
Espagne
1x200grs
frais
2 ou 3
personnes
Notre dernière trouvaille, un jambon de ventrèche de thon rouge de la méditerranée affiné façon jambon ibérique, du sel et du temps.
A couper au couteau en fine tranche, ou encore à la trancheuse. Moi je mets un petit peu de fleur sel pour l’équilibrer, à vous de jouer avec les textures et ces arômes.
Renseignements pratiques : Nous sommes devant de la ventrèche de thon rouge séché au sel. Vous le recevez en bloque de 500grs sous vide. A conserver au frigo, si possible remettre sous vide après chaque utilisation. Vous pouvez le couper au couteau ou à la trancheuse.
Marque : Maison Aitana
Zone de pêche ou d'élevage : Mer Méditerranée
Espèce du poisson : Thon
Type de peche : Sauvage
Pays d'origine: Espagne
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de MAISON AITANA : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 24 avril
Dès que vous aurez acheté 60 € de produits chez MAISON AITANA, vous aurez la livraison gratuite !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car MAISON AITANA va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par MAISON AITANA.
![MAISON AITANA - [SURGELÉ] Poulpe de Galice](https://static.pourdebon.com/images/267-200/7f8bc97e5647c0c7ea9b0ce5546c361f/IMG_3996%281%29.jpeg)