Huîtres - La plate 1930 "belon" calibre Petites - 50 pièces (4 douzaines + 2 huitres offertes)
Finistère
7
jours minimum
frais
3 ou 4
personnes
L'huître plate BIO de Saint Kerber, laissez-vous succombez à sa saveur minérale, et à son petit goût de noisette ! Des huîtres plates nées en mer et captées naturellement. Les huîtres de Saint Kerber sont élevées en eaux profondes, à même le sol selon une méthode traditionnelle. Depuis 1930 nous élevons à Cancale des huitres plates, connues sous le nom scientifique Ostrea Edulis et souvent appelées ''Belons'' . Élevées en eaux profondes, elles se distinguent par leur coquille ronde et plate ainsi que leur goût unique, alliant saveurs iodées et un délicat arrière-goût de noisette. Ces huîtres sont élevées dans des zones constamment immergées à environ 15 mètres de profondeur, où elles bénéficient des courants puissants, et des marées les plus fortes d'Europe. Après 3 à 4 ans, elles sont récoltées avec soin. Particulièrement prisé, ce mollusque d'exception est également reconnu pour ses apports nutritifs, riches en protéines et oligo-éléments tels que le zinc et le magnésium. L'huître plate était déjà servie aux tables des rois de France, tels que François Ier ou Marie-Antoinette. Henri IV, par exemple, en dégustait jusqu'à 20 douzaines !
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Saint Kerber : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Saint Kerber, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
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