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    La ferme Lassalle - Greuil de Brebis
    La ferme Lassalle
    La ferme LassallePyrénées-Atlantiques
    118 avis

    Greuil de Brebis

    15,55 € / kg 7,00
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    Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
    DLC à réception Pictogramme sablier 7 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille en barquette
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Logo Pari Fermier
    Pictogramme producteur fermier

    Le greuil est un produit méconnu sous ce nom mais pourtant présent partout. On l’appelle aussi "ricotta", "bruccio" ou "brousse". C’est un produit fabriqué à partir du lactosérum. Le lactosérum, aussi appelé petit-lait, est le liquide jaune pâle qui reste après la coagulation du lait durant la fabrication du fromage. Il renferme du lactose, des protéines et des sels minéraux. Il est très pauvre en matières grasses ce qui en fait un allié idéal pour les régimes. Il se consomme en dessert avec du sucre, de la confiture...Mais il est également un ingrédient de choix dans les recettes remplaçant crème fraîche ou béchamel, pouvant fourrer des crêpes ou napper des fonds de tarte !

    Attention, pour toute commande combinée d'agneau ET de fromage, votre fromage vous sera envoyé en même temps que l'agneau!. Livraison en continu sur notre fromage !!

    Renseignements pratiques : Se conserve au frigo

    Allergènes : lactose

    Type de fromage : Fromage Frais

    Type de lait du fromage : Brebis

    Jours de livraison de La ferme Lassalle : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Lactosérum (petit lait)
    Désignation légale : Greuil de brebis

    La vitrine de La ferme Lassalle

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