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La Fraise de La Baule - Fraise Charlotte Burban Producteur
La Fraise de La Baule
La Fraise de La Baule
4.63/5
sur 304 avis Loire-Atlantique

Fraise Charlotte Burban Producteur

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22,00 € / kg 5,50 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Collège Culinaire de France
Direct Producteur
Bienvenue à la Ferme

Une fraise rustique, charnue, un goût traditionnel et sucré.À déguster nature, en pâtisserie, en confiture. Fraises d’été de mai à novembre.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de La Fraise de La Baule : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 13 mai

Désignation légale : Fraise Charlotte

Cheesecake aux fraises

Une recette de dessert de saison : le cheesecake aux fraises ! A préparer en version individuelle ou familiale, avec forcément les fraises d’Au Bon Jardinet 

Portions

6 personnes

Temps de Préparation
15 minutes

Temps de Cuisson
45 minutes

Ingrédients

 

  • 300 g biscuits
  • 100 g beurre
  • 70 g de sucre semoule
  • 250 g fromage frais
  • 12 cl crème fraiche
  • 2 oeufs
  • 1 gousse de vanille
  • 300 g Fraises Délicieuses "charlotte "ou " Darselect"

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • A l’aide d’un mixeur, réduisez en poudre les petits beurres avec 50 grammes de sucre.
  • Dans un bol faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec les biscuits.
  • Tassez votre base dans le fond de moule et enfournez pour 15 minutes.
  • Sortez du four et laissez refroidir.
  • Fouettez (de préférence au robot ou au batteur) le fromage frais avec la crème liquide, les oeufs, le reste du sucre et les grains de la gousse de vanille.
  • Ajoutez la préparation sur le biscuit.
  • Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que le centre soit bien pris. Laissez refroidir puis entreposer au réfrigérateur pendant au moins 4h.
  • Ajoutez les fraises coupées en tranches avant de servir.
     

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