Muesli - Flocons De Seigle Demeter 500G

Semé, récolté en local par notre agriculteur partenaire, ils sont transformés dans notre atelier selon le cahier des charges Demeter : vapeur douce, floconnage doux, séchage lent à basse température et emballage à la main.
Le mal aimé des céréales, le seigle apporte pourtant tant de bienfaits car il est reconnu pour ses propriétés exceptionnelles en matière de contrôle du taux de glycémie dans le sang. Les fibres améliorent la digestion et l'absorption des glucides.

Nous sommes engagés dans une démarche de naturalité : des pâtes saines, des farines ainsi que des bouillons de légumes digestes et certifiés en Agriculture biologique et en Agriculture biodynamique par Déméter. Produites suivant le calendrier lunaire et avec des ingrédients produits dans le respect de la terre et du cycle naturel des plantes, nos préparations sont séchées à basse température et emballées à la main. Les blés anciens et les légumineuses sont sélectionnés pour que chaque recette, développée en interne par nos soins, suivant une logique nutritionnelle pour que de "simples recettes" deviennent un aliment adapté à tous.