Feve 1kg
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La fève également connue sous le nom de fève verte ou fève des marais, est une plante de la famille des légumineuses, appréciée pour ses grains comestibles et nutritifs. Les fèves se présentent sous forme de gousses contenant plusieurs grains, qui peuvent être consommés frais, cuits ou secs.
Les fèves fraîches ont une peau verte et une texture légèrement farineuse lorsqu'elles sont cuites. Elles ont une saveur douce et légèrement sucrée, et elles sont souvent consommées crues ou blanchies dans des salades, des plats de légumes ou des sautés. Cuites, elles peuvent être utilisées dans une variété de plats, comme les soupes, les ragoûts, les plats mijotés ou même grillées comme accompagnement.
Les fèves sont une excellente source de protéines végétales, de fibres alimentaires, de vitamines (notamment les vitamines A, C, K et plusieurs du groupe B) et de minéraux (tels que le fer, le magnésium, le potassium et le calcium). Leur teneur élevée en fibres les rend bénéfiques pour la digestion et la santé cardiovasculaire.
Pays d'origine: France
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