Farine de sarrasin - Les farines de la Touche

Farine de sarrasin Bio - 1 kg - Les Farines de la Touche

Nous proposons au travers de notre offre « Produit de la petite épicerie » une nouvelle collaboration à l'image des partenariats que nous développons avec des producteurs locaux, passionnés par leur métier et engagés pour une agriculture durable.

Adèle et Tanguy Laurent cultivent et transforment leurs céréales dans leur ferme familiale située à Domfront, en Normandie. Depuis plusieurs années, ils produisent des farines biologiques en privilégiant un savoir-faire artisanal et une traçabilité exemplaire.

Leurs farines sont moulues à la ferme sur de petits moulins Astrié. Cette mouture lente sur meule de pierre préserve les qualités nutritionnelles du grain, ses arômes et son germe, pour une farine fraîche, moulue et ensachée à la demande. Les céréales utilisées sont 100 % biologiques et majoritairement issues de cultures normandes, garantissant une qualité constante tout au long de l'année.

Naturellement sans gluten, cette farine de sarrasin bio est idéale pour la réalisation de galettes, crêpes, pains ou pâtisseries. Son goût authentique et légèrement toasté en fait un ingrédient incontournable pour une cuisine simple et généreuse.

Une farine de caractère, élaborée avec passion par des producteurs engagés, qui valorisent le savoir-faire meunier et l'agriculture biologique française.

Pour recevoir notre viande et nos produits de la petite épicerie dans un même colis et limiter les frais de port, nous vous conseillons de choisir une offre « viande + épicerie ».

Type de farine : Farine de sarrasin biologique

Ingrédients : 100 % farine de sarrasin issue de l'agriculture biologique

Pays d'origine : France