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Annonce
Attention , aucune commandes Ne sera expédiées le 23/12 . Celles qui ont Été choisie le 23/12 , Partirons le 22/12 . Elle Partiront toutes le 22/12 Pour répondre aux nombreuses questions : Les canards et canes de Rouen, Oies, Pintades , Poules, Coqs, lapins, cailles, Pigeons ne sont pas et n’ont pas d’obligation à ce jour d’être vaccinés contre le virus de l’influenza aviaire . Pour toute commande en FRAIS et /ou SEC passée ET effectuée ET livrée entre le 03/11/2024 et le 31/12/ 2025 , nous vous offrons une bouteille 75 cl de vin rouge Enclos des Poules 2022 par tranche d’achat de 90€ !+Les trois critères sont importants. Nous vous proposons des volailles entières , découpées ou déjà cuisinées ! Le canard gras , la cane et canette sont à l’honneur en ce moment , entière ou en découpe ! Découvrez notre gamme de terrine et plats cuisinés ! Nos volailles fraîches se conservent 5 jours après livraison au frigo (0-4 degrés )! Concernant les fruits et légumes, il s’agit de produits saisonniers, légumes pleins champs , fruits de notre vergers ,champignons des bois, cela ne sert à rien de commander trop longtemps à l’avance car nous sommes dépendant le la météo , tout comme la poussée des champignons… . Certains légumes et champignons peuvent être en rupture lors de la date du jour de livraison, de ce fait, ils seront automatiquement remboursé , . Certaines références alimentaires ne sont pas issus de mon exploitation agricole, mais nous les proposons car il s’agit de coup de cœur, que je tiens à vous faire découvrir ! Je vous souhaite une bonne visite ! Et ne saliver pas trop !
Bienvenue chez Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Camion de livraison

Jours de livraison de Des Poules et des Vignes à Bourgueil : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 06 décembre

J’ai été séduit par le territoire de Bourgueil , entre Loire, Forêt , Vignes et Châteaux.
Depuis 2017 , l’élevage de volailles se fonde sur une conduite en plein air (vignes, bois, taillis).
Les volailles ont une alimentation à base de céréales provenant du Grand Ouest . Un partie des poulettes sont parqués dans une vigne clôturée à l’abri des prédateurs, et entretiennent la parcelle, mangent l’herbe, grattent le sol et éliminent les insectes.
J’élève également des pintades , des lapins , des oies , des canards gras que je gave au maïs entier, des canettes Barbarie, des canards et cane de Rouen et des cailles .
Un abattoir , un atelier de découpe et de transformation à 1 km de l’exploitation, sur le lieu du restaurant de mes parents, me permet de proposer une large gamme de volailles fraîches ou cuisinées ainsi que des conserves .

En 2020, je créer un élevage de cochons dans les bois. Une dizaine de cochons ( type Duroc ) dispose d’environ 1/2 hectare de forêt pour s’épanouir.
En 2022, je démarre un élevage d’agneaux solognots, race rustique d’ovins de la région Centre Val de Loire .Ces derniers sont élevés avec les volailles . Le troupeau se compose d’une vingtaine de brebis
. En Août 2022, ma petite sœur Elisabeth, nous rejoint pour créer " L’épi des Vignes" , biscuiterie, fabrication des tartinades végétales, fabrication de pain et brioche, et des préparations salée à base de mes volailles ( Tourte, pâté de Pâques, feuilleté de volailles ,..) Début 2023, nous démarrons un élevage de pigeons dans une volière . Les pigeons sont nourris à base de maïs et tourteaux alimentaires. Les pigeonneaux ont en moyenne 35 jours .


Pour en savoir plus : http://vincentcuisinierdecampagne.blogspot.com/ http://despoulesetdesvignesabourgueil.blogspot.com/ https://epidesvignes.blogspot.com/

Gabriel et Elisabeth SIMON
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par gisele, le suite à un achat le 07/09/2020
tres satisfaite
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
merci !
Noté par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 13/09/2020
Noté par thanh son, le suite à un achat le 16/09/2020
Noté par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 09/09/2020
Écrit par Alain, le suite à un achat le 02/09/2020
Un peu déçu de ne pas trouver un goût meilleurs ou différent d'une poule par exemple de Loué. De belles cuisses mais de petites parts de blanc. Je l'ai fait cuire selon la recette de cuisson lente et avec un citron confit à l’intérieur , mais c'était un peu sec. Peut être que ma cuisson y est pas bien adapté, je ne voudrais pas dégoûter ceux qui ne connaissent pas . Très belle présentation du poulet dans un torchon blanc et d'un joli ruban maison. J’enlève 2 étoiles juste pour ma dégustation , mais ne pas hésiter à acheter les produits de cette ferme.
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
merci ! au plaisir de vous faire decouvrir de nouveau produits !
Noté par Liliane, le suite à un achat le 12/09/2020
Noté par ISABELLE, le suite à un achat le 02/09/2020
Écrit par Mickael, le suite à un achat le 06/09/2020
très beaux produits
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
merci !
Noté par Frédéric, le suite à un achat le 31/08/2020
Écrit par BEATRICE, le suite à un achat le 30/08/2020
Une très belle qualité de volaille. chair ferme et goûteuse. emballage soigneux de la volaille avec tous les abats.Le service et la qualité sont Excellents je recommande vivement ce producteur.
Des Poules et des Vignes à Bourgueil
Réponse de Des Poules et des Vignes à Bourgueil
merci Beatrice !

La vitrine de Des Poules et des Vignes à Bourgueil

Fromages & crèmerie

Fromages

Oeufs

Charcuterie

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Foies gras crus et transformés

Plats Traiteurs

Apéritifs et mignardises salées

Plats préparés

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Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Oie Farcie

    400 g 82,50 € / Kg
    33 ,00

    Quiches, tourtes, tartes et pizzas

    Epicerie Salée

    Sel, poivre et épices

    Plats en bocaux

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    Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Coin-coing

      150 g 60,00 € / Kg
      9 ,00

      Huiles et vinaigres

      Condiments et sauces

      Spécialités canards et oies

      Légumes en conserves

      Soupes et veloutés

      Epicerie Sucrée

      Confitures, miels et pâtes à tartiner

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      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - CHOC’AUBEL

        450 g 20,00 € / Kg
        9 ,00

        Sucres, farines et levures

        Brioches et viennoiseries

        Pains

        Biscuits et gâteaux individuels

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        Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Biscuits

          100 g 46,00 € / Kg
          4 ,60

          Crèmes, mousses et compotes

          Fruits secs

          Fruits en conserve

          Fruits et Légumes

          Légumes

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          Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Céleri rave

            800 g 9,37 € / Kg
            7 ,50
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            Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Oignons 500g

              500 g 5,00 € / Kg
              2 ,50
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              Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Échalote

                500 g 9,00 € / Kg
                4 ,50

                Fruits

                Herbes et aromates

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                Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Mélisse

                  50 g 100,00 € / Kg
                  5 ,00
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                  Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Romarin

                    100 g 30,00 € / Kg
                    3 ,00
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                    Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Thym frais

                      50 g 160,00 € / Kg
                      8 ,00

                      Viandes

                      Boeuf

                      Porc

                      Volailles

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                      Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Coq Vierge

                        2 Kg 27,50 € / Kg
                        55 ,00
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                        Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Filet d’Oie

                          250 g 140,00 € / Kg
                          35 ,00
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                          Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Poule fumée

                            1.2 Kg 14,16 € / Kg
                            17 ,00
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                            Des Poules et des Vignes à Bourgueil - Sang d’oie

                              50 cl 14,00 € / L
                              7 ,00

                              Agneaux et moutons

                              Boissons

                              Vins

                              Cidres

                              Bières

                              Jus de fruits et autres boissons

                              Cafés, thés et infusions

                              Poissons & Fruits de mer

                              Conserves et soupes de poisson

                              Arts de la table et ustensiles

                              Art de la Table

                              Ustensiles