Dordogne
Une confiture Extra de Cerise noire Les perles rouges. Cette confiture est un véritable régal avec les fromages ... mais pas que ... Cette cerise est naturellement très sucrée et très douce, contrairement à la griotte qui est sucrée et acidulée. Très peu de sucre ajouté est nécessaire pour la réaliser. Impérative sur toutes les bonnes tables ... Préparée de manière artisanale dans un petit chaudron de cuivre (par maximum 8 kg de confitures soit 30 pots maximum) cette confiture mixée en fin de cuisson est cuite rapidement afin de conserver le bon goût du fruit.
Renseignements pratiques : DLUO 2 ans. Se conserve plusieurs années sans problème. À l'abri de la lumière et de la chaleur et une fois ouvert à conserver au réfrigérateur.
Marque : Les perles rouges
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