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Mon Petit Producteur - Chou Brocoli Bio [poids Moyen 700g]
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Chou Brocoli Bio [poids Moyen 700g]

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8,64 € / kg 6,05 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Loire-Atlantique
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Direct Producteur

Le brocoli contient beaucoup de vitamines (A, E, K, B9, C) et il est préférable de le consommer cru ou légèrement cuit pour les préserver.Il s’intègre facilement dans une omelette, une quiche sans avoir besoin de le cuire au préalable, la même chose si vous le préparez en gratin. En faisant revenir un peu d’oignon dans de l’huile d'olive, ajoutez le brocoli et faire cuire dans du bouillon (volaille ou légumes) avec un peu de lait puis mixer le tout pour réaliser une petite crème de brocoli.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Mon Petit Producteur : Mercredi, Jeudi, Vendredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 07 mai

Désignation légale : Produit issu de l'agriculture biologique

Production Le Chou Kalé 44650 Legé - GRATIN DE BROCOLI Préchauffez votre four th.6 (180°C). Faites fondre 30g de beurre dans une casserole, ajoutez 30g de farine avant que le beurre ne soit coloré et remuez vivement. Hors du feu, incorporez 50cl de lait en fouettant. Remettez votre casserole sur le feu sans cesser de remuer pour que la béchamel épaississe. Hors du feu à nouveau, ajoutez 15cl de crème, 1 œuf, de la muscade et 80 g de gruyère râpé. Beurrez un plat à gratin, déposez les brocolis détaillés en bouquets et versez la sauce dessus, parsemez de 20g de gruyère râpé. Enfournez pendant 15 min puis finissez la cuisson par un passage sous le gril pour dorer le gratin.

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