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PASTA PIEMONTE - Chocolat de Modica IGP aromatisé au Piment
PASTA PIEMONTE - Chocolat de Modica IGP aromatisé au Piment
PASTA PIEMONTE
PASTA PIEMONTE
4.91/5
sur 1477 avis Alpes-Maritimes

Chocolat de Modica IGP aromatisé au Piment

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49,00 € / kg 4,90 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Italie
Format Pictogramme bouteille tablette de 100 gr
IGP
Sans Gluten
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan

Modica est une ville mondialement connue pour ses églises baroques, patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO et pour son chocolat, le seul en Europe qui bénéficie d’une appellation IGP (Indication Géographique Protégée).
Nous devons donc remonter au début des années 1500 pour trouver les origines de cette douceur, lorsque l’Espagne a commencé à importer du cacao en Europe depuis le nouveau continent. Au départ, inaccessible en dehors des frontières espagnoles, la boisson n’était consommée que sous forme liquide, et ce n’était que la prérogative des nobles. Cependant, pendant cette période, le sud de l’Italie était sous la domination espagnole.

C’est ainsi que le cacao a été apporté au comté, incroyablement grand et puissant, de Modica, où non seulement le cacao était en avance d’environ 50 ans sur le reste du continent, mais le modèle original de tablette solide fabriqué par les aztèques (alors inexistant) a aussi commencé à être produit, une pratique qui est encore faite exclusivement dans la petite ville sicilienne.
Retrouvez ici l'historie de notre chocolat et le projet social de la coopérative qui fabrique artisanalement ce chocolat IGP .
https://www.pastapiemonte.com/chocolat-de-modica/

Renseignements pratiques : A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Marque : CASA DON PUGLISI pour PASTA PIEMONTE

Pays d'origine: Italie

Jours de livraison de PASTA PIEMONTE : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 04 avril

Ingrédients : INGREDIENTS: (cacao 50% min) pate de cacao, sucre de canne raffiné, piment 0,1%
Peut contenir traces de fruits à coque et de lait
LES INGREDIENTS SONT ISSUS D'ACHATS RESPONSABLES ET EQUITABLES
Données nutritionnelles : Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100 gr
valeur énergétique: 2195 kj / 525 kcal
graisses: 26.7 g dont saturées 16.4 g
glucides: 64 g dont sucres 63.1 - protéines : 7.74 g - sel : 0.2 g
Désignation légale : CHOCOLAT DE MODICA IGP au Piment

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