BOX ROYALE- 5 Ananas, 1 sirop de Vanille
La Réunion
frais
Ce colis est composé de 5 ananas Victoria de l'île de la Réunion et d'un sirop de vanille
L'ananas est cultivé sur les côtes Est et Ouest de l'île. Il est un des produits phares de la Réunion.
Il se distingue des autres variétés car il est très sucré et parfumé. Il faut patienter 14 à 18 mois pour avoir un ananas.
Il faut dire que l’ananas adore l'île, la plante y retrouve son climat tropical d’origine. Au cœur de l’océan indien, sur des terres volcaniques au sol riche et fertile, l’ananas devient le roi des fruits.
Ou plutôt, la Reine car on le baptise Ananas Victoria, en hommage à la Reine d’Angleterre qui en raffolait. L’ananas Victoria porte toutefois bien son nom, car avec sa couronne sur la tête et sa couleur dorée, il a vraiment quelque chose de royal !
L'ananas se déguste crue, en jus mais aussi en confiture, dans les salades ou les gâteaux.
Pays d'origine: France
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La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Box Fruitée - Fruits de la Réunion.
Gâteau à l'ananas Ingrédients pour 4 à 6 personnes
(dans un moule à manqué préalablement beurré)
– 2 Ananas Victoria de La Réunion
– 3 oeufs
– 100gr de sucre roux
– 180gr de farine
– 125gr de beurre à température ambiante
– 1 Sachet de levure
– 1 Gousse de vanille ou de l’extrait de vanille
– 150gr de noix de coco râpée
– 5Cl de rhum ambré.
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Pour commencer, épluchez et coupez en dés les Ananas Victoria. Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, dans un autre récipient mélangez beurre mou et le sucre.
Fendez et grattez l’intérieur de la gousse de vanille, puis ajouter-la au mélange de sucre et de beurre, puis ajoutez les oeufs. Vous pouvez ensuite ajouter le mélange de farine et de levure, puis le rhum et la noix de coco. Enfin, ajoutez-y les dés d’ananas Victoria.
Versez le mélange dans le moule et faites cuire 40 minutes à 180°, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Démoulez-le tant qu’il est encore tiède et servez à température ambiante.