Yaourt fermier à la Grecque - 500g
Yaourt à la Grecque fermier au lait entier de nos vaches. Lait pasteurisé
Un yaourt ultra gourmand, naturellement riche en protéine et en calcium avec une texture douce et onctueuse, sans ajout de crème !
Un délicieux yaourt à la grecque que vous pouvez déguster nature ou aussi bien sucré que salé.
Pot de 500g - couvercle à visser
Renseignements pratiques :
Qu'est-ce qu'un yaourt à la grecque ?
C'est un yaourt plus épais et plus onctueux qu'un yaourt classique. Sa texture est obtenue grâce à un procédé d'égouttage qui retire une partie du petit-lait.
Notre yaourt contient-il de la matière grasse ajoutée ?
Non. Il est fabriqué avec un lait entier de nos vaches sans ajout de matière grasse
Votre yaourt contient-il du sucre ajouté ?
Non. Nous n'ajoutons aucun sucre. Il contient seulement les sucres naturellement présents dans le lait.
Quels sont les ingrédients ?
Du lait de vache , poudre de lait et des ferments lactiques. C'est tout.
Peut-on voir un peu de liquide à la surface ?
Oui. C'est normal. Ce liquide est du petit-lait. Il suffit de le mélanger avant de déguster.
Comment conserver le yaourt ?
Conservez-le au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C. Refermez bien le pot après chaque utilisation.
Combien de temps se conserve-t-il après ouverture ?
Il est conseillé de le consommer dans les 3 à 5 jours après ouverture, en le gardant au réfrigérateur.
Le pot est-il recyclable ?
Oui. Le pot est en plastique recyclable. Pensez à le trier selon les consignes de votre commune.
Le pot est-il refermable ?
Oui. Son couvercle permet de bien refermer le pot pour mieux conserver le yaourt.
Peut-on cuisiner avec ce yaourt ?
Oui. Il est idéal pour les sauces, les marinades, les desserts, les gâteaux ou simplement avec des fruits.
Le yaourt contient-il des conservateurs ?
Non. Nous n'ajoutons pas de conservateurs.
Le yaourt est-il fabriqué avec du lait de vache ?
Oui. Il est fabriqué exclusivement avec du lait de vache ce qui permet d'uilisier l'appelation fermier
Comment sont fabriqués nos yaourts ?
Après la traite on pasteurise le lait et on y ajoute un peu de poudre de lait , il est ainsi maintenu a plus de 85°C pendant 10 minutes puis on le refroidit a 40°C avant d'y ajouter des ferments lactiques. Il passe ensuite dans une chambre chaude a 45°C pendant plusieurs heures pour que les ferments transforment naturellement une partie du lactose en acide lactique. Puis il est refroidit à 4°C Le yaourt peut ensuite être egouté pour faire le yaourt a la grecque
Allergènes : Lait
Type de lait du fromage : Vache
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Ferme du Sire de Créquy : Mercredi, Jeudi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 19 septembre
ENERGIE561 Kj - 134Kcal
MATIERES GRASSE10g
Dont ACIDES GRAS SATURES7g
GLUCIDES3.4g
Dont SUCRES3.4g
PROTEINES6.5g
SELTraces
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Ferme du Sire de Créquy, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous vous proposons 3 créneaux de livraison au choix (Matin 8h-13h, Après-midi 13h-18h ou Soirée 18h-21h) si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme du Sire de Créquy va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme du Sire de Créquy.
Tzatziki de la ferme
Ingrédients (4 personnes)
- 250 g de notre yaourt à la grecque
- 1 concombre
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)
- Quelques brins d'aneth ou de menthe fraîche
- Sel et poivre
Préparation
- Lavez le concombre. Râpez-le puis laissez-le dégorger quelques minutes avec une pincée de sel.
- Pressez-le ensuite dans un torchon propre pour retirer le maximum d'eau.
- Épluchez et hachez finement la gousse d'ail.
- Dans un saladier, mélangez le yaourt à la grecque, le concombre, l'ail, l'huile d'olive et le jus de citron.
- Ajoutez les herbes finement ciselées, puis salez et poivrez selon votre goût.
- Laissez reposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
À déguster avec...
- Des bâtonnets de carottes, concombres ou radis.
- Du pain pita ou du pain grillé.
- Des grillades de viande ou de volaille.
- Du poisson ou des légumes rôtis.
Le petit conseil de la ferme
Grâce à sa texture naturellement épaisse et onctueuse, notre yaourt à la grecque est idéal pour réaliser un tzatziki généreux, sans ajouter de crème.
