Tomates à la diable - Lactofermentation

🍅 Sauce Tomate à la Diable 

Préparée à partir de tomates Roma mûries au soleil, relevée de piment sriracha et adoucie par une touche de miel et de jus de pastèque lactofermentée, cette sauce est une explosion de saveurs. À la fois robuste, parfumée et légèrement piquante, elle réveille vos plats avec panache.

💚 Ce qu’elle contient 
Tomate Roma*, vinaigre de cidre*, moutarde noire*, quatre épices*, cannelle*, clou de girofle*, jus de pastèque lactofermentée*, piment*, miel, sel de l’île de Ré IGP 
(*issus de l’agriculture biologique)

🍽️ Comment l’utiliser ? 
Elle s’invite partout : sur des pâtes, une pizza, un burger, un sandwich, ou pour napper une viande ou un poisson grillé. Elle fonctionne aussi en sauce pour des frites, des légumes croquants ou des bouchées apéritives. 
Son niveau de piquant est modéré mais vivant — juste ce qu’il faut pour éveiller les papilles sans les brûler.

🌱 Pourquoi on l’aime ? 
Parce qu’elle marie la douceur des tomates, la vivacité du piment et la profondeur des épices. Parce qu’elle intègre la lactofermentation avec subtilité. Et surtout, parce qu’elle rend la cuisine joyeuse, intuitive et pleine de relief.