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    Maison Matthieu - Saumon Fumé Artisanal Tranché - 1kg
    Maison Matthieu - Saumon Fumé Artisanal Tranché - 1kg
    Maison Matthieu
    Maison MatthieuBouches du Rhône
    16 avis

    Saumon Fumé Artisanal Tranché - 1kg


    82,80 € / kg 82,80
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    Origine Pictogramme drapeau Ecosse
    DLC à réception Pictogramme sablier 21 jours minimum
    Format Pictogramme bouteille Tranché sous vide
    Conservation Pictogramme flocon de neige frais
    Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
    Pictogramme artisan

    Saumon élevé en Ecosse. Saumon salé au sel sec, affiné aux épices et fumé aux bois d'arbre fruitier. Les saumons sont sélectionnés dans des élevages de grande qualité en Ecosse. Les filets sont ensuite salés au sel sec puis affinés dans un mélange d'épices. Ils sont enfin fumés à l'ancienne, à la ficelle, dans la fumée d'arbres fruitiers. En ce moment, nous fumons nos saumons au bois de pommier, d’abricotier et de cerisier. Préparez-vous à une expérience unique. Pourquoi est-il si bon? Il est frais (zéro surgelé), salé au sel sec, parfumé au sucre et au poivre timut, fumé à l’ancienne au bois d’arbres fruitiers et préparé à la main par nos artisans Lauréat du PRIX EPICURES de l’Epicerie fine Or 2019

    poissons fumés

    Renseignements pratiques : Prêt à être dégusté

    Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-Ouest

    Espèce du poisson : Saumon

    Type de preparation du poisson : Saumon

    Type de peche : Elevage

    Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

    Jours de livraison de Maison Matthieu : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

    Ingrédients : Saumon origine Ecosse ou Féroé, sel, épices.
    Données nutritionnelles : Info. Nutri.(100g) : energie 200 kcal protéines 23g - 45% des a.j.r lipides 14g - 20% des a.j.r sucres (glucose) 1g eau 63g sel (sodium) 130 mg - 2%
    Désignation légale : Saumon fumé artisanal
    Espèce du poisson (latin) : Salmo salar

    La vitrine de Maison Matthieu

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