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Saumon de France - Saumon de France fumé - 4 Tranches -160 g ANETH
Saumon de France
Saumon de France
4.87/5
sur 849 avis Manche

Saumon de France fumé - 4 Tranches -160 g ANETH

160 g

95,62 € / kg 15,30
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Origine Pictogramme drapeau Manche
DLC à réception Pictogramme sablier 15 jours minimum
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Portions Pictogramme avec des personnes 3 ou 4 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme producteur fermier

Afin de préparer au mieux notre saumon, le salage au sel sec est réalisé à la main. Le fumage au bois de hêtre est effectué artisanalement à la ficelle. Ce fumage vertical permet au poisson de s'égoutter et à la chair de s'étirer ; ce qui lui offre plus de goût et une meilleure texture. Enfin, le saumon est parsemé d'aneth avant d'effectuer le tranchage à la main.

Nous vous proposons 4 belles tranches généreuses pour le plaisir de vos papilles.

Notre élevage en mer est unique en France. Le Saumon de France fumé est réputé pour être peu gras. Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique.

Grâce à notre élevage de qualité supérieure et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.

* Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% selon la réglementation.

Ce produit a été congelé. Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.

Allergènes : Saumon

Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)

Espèce du poisson : Salmo Salar

Type de preparation du poisson : Saumon

Type de peche : Elevage

Ce produit a déjà été congelé et ne peut donc pas être congelé à nouveau.

Jours de livraison de Saumon de France : Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 09 juillet

Ingrédients : Saumon (salmo salar), aneth, sel
Désignation légale : Saumon de France fumé - 4 tranches -160g ANETH

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