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Les poulets de la Marquise - Poulet au cidre BIO - 750g
Les poulets de la Marquise
Les poulets de la Marquise
4.92/5
sur 589 avis Ille-et-Vilaine

Poulet au cidre BIO - 750g

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21,20 € / kg 15,90 EUR
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Origine Pictogramme drapeau Ille-Et-Vilaine
Format Pictogramme bouteille Verrine
Bio
Pictogramme producteur fermier

Depuis le début de l'année, on cuisine chez ''les poulets de la marquise''

Vous pouvez trouver un poulet au cidre BIO quand vous avez envie de vous mettre les pieds sous la table ! Le cidre provient de la Fruitière Cap Sud dans le département 44.

Les ingrédients principaux des plats sont issus des animaux de la ferme.
Je cherche au maximum à travailler avec les autres producteurs locaux ou en France (pour le vin par exemple) pour me fournir en ingrédients non produits sur ma ferme.
Les ingrédients exotiques, comme le poivre, sont achetés en bio, commerce équitable.

Mes poulets sont élevés de 1 jour à 4-5 mois, soit près de 150 jours environ (quand un poulet Label Rouge est élevé 81 jours). Mes chapons et dindes noires sont élevés 6 mois et finis au lait de la ferme de Christian, mon voisin. Ce sont donc des volailles comme celles de nos grands-parents, des volailles rustiques à croissance lente. Il est conseillé de les cuire à basse température pour une viande moelleuse. J’ai choisi des souches dites à "croissance lente" pour leurs bonnes qualités gustatives et le respect de la croissance naturelle de l'animal.

Allergènes : gluten,sulfite, ferment lactique

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Les poulets de la Marquise : Mercredi

Premier jour de livraison possible : mercredi 15 mai

Ingrédients : 52 % viande de poulet, 16 % cidre, 16 % pomme, bouillon de volaille, crème, farine de blé, sel, poivre 3 baies, bouquet garni
Désignation légale : Poulet au cidre - 750g

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