Page 4 - Poissons fumés et marinés (Midi-Pyrénées)

Producteur

• Thierry Salas, fumage artisanal (44)
• Eauzons ! (12)
• Les Viviers Cathares (5)

Département de provenance

• Haute-Garonne (44)
• Gers (12)
• Ariège (5)

Espèce du poisson

• Saumon (43)
• Truite (13)
• Espadon (2)
• Thon (2)
• Maquereau (1)

Prix

• Entre 5 et 10 EUR (10)
• Entre 10 et 20 EUR (28)
• Entre 20 et 35 EUR (38)
• Entre 35 et 50 EUR (39)
• > 50 EUR (22)

Type de poisson fumé ou mariné

• Saumon (44)
• Truite (12)
• Espadon (2)
• Thon (2)
• Maquereau (1)

Zone de pêche ou d'élevage

• Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique) (39)
• Pisciculture (13)
• Elevage français (4)
• Océan Indien (4)
• Atlantique Nord-Ouest (1)

Pêche ou élevage

• Elevage (55)
• Sauvage (6)